Ciąża to czas, kiedy wiele kobiet przywiązuje szczególną wagę do diety, dokonując bardziej świadomych wyborów żywieniowych niż wcześniej. Zdarza się również, że w tym okresie zmieniają się upodobania smakowe – niektóre przyszłe mamy odczuwają większą chęć na potrawy o wyrazistym, ostrym smaku. Pojawia się wtedy pytanie: czy spożywanie ostrych potraw podczas ciąży jest bezpieczne? Czy może mieć wpływ na przyspieszenie porodu?
Czy pikantne dania są bezpieczne dla ciężarnych?
Współczesne zalecenia dotyczące diety w ciąży nie zakładają radykalnych zmian w codziennym jadłospisie, o ile dieta przed ciążą była urozmaicona i zdrowa. Oczywiście, niektórych produktów należy unikać – zwłaszcza surowych ryb, mięsa, niepasteryzowanego mleka i jego przetworów czy surowych jaj. Jeśli chodzi o ryby to warto unikać ryb z wysoką zawartością rtęci (np. rekin, miecznik). Ponadto całkowicie zakazany jest również alkohol w każdej ilości.
Często u kobiet w ciąży pojawiają się charakterystyczne „zachcianki”, wśród których na liście pragnień mogą znaleźć się też potrawy ostre lub pikantne. Nie wykazano, by jedzenie takich dań szkodziło rozwijającemu się dziecku lub wpływało negatywnie na przebieg ciąży. Warto jednak pamiętać, że ostre przyprawy mogą nasilić dolegliwości typowe dla tego okresu, takie jak zgaga czy dyskomfort żołądkowy. Jeżeli więc przyszła mama zauważy u siebie nasilenie takich objawów po pikantnym posiłku, lepiej ograniczyć ich spożycie, by uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości. Warto dodać, że kobiety z silnymi objawami refluksu powinny ograniczyć pikantne dania dla własnego komfortu.
Pikantne potrawy często pochodzą z kuchni egzotycznych, np. azjatyckiej, i są popularne w restauracjach. Wybierając się na posiłek poza domem, kobiety w ciąży powinny zwracać szczególną uwagę na standardy higieniczne lokalu. Ważne jest, by warzywa były przygotowywane oddzielnie od mięsa, a samo mięso było dobrze poddane obróbce cieplnej.
Należy pamiętać, że duża ilość bardzo pikantnych papryk może prowadzić do podrażnienia żołądka, biegunki lub odwodnienia – nie szkodzi to dziecku, ale pogarsza samopoczucie matki.
Czy ostre jedzenie może wywołać poród?
Wiele osób wierzy, że spożywanie ostrych potraw tuż przed porodem może stymulować rozpoczęcie akcji porodowej. Z tego powodu niektóre kobiety, których termin porodu już minął, próbują tej metody w nadziei na przyspieszenie rozwiązania. Jednak brak jest naukowych dowodów potwierdzających skuteczność tego sposobu. Z drugiej strony, nie istnieją przeciwwskazania do samodzielnego wypróbowania tej metody, o ile nie pojawiają się żadne niepokojące objawy. W sytuacjach medycznych, gdy konieczne jest wcześniejsze wywołanie porodu, decyzję podejmuje lekarz i przeprowadza odpowiednie procedury w szpitalu, by zminimalizować ryzyko powikłań.
Ostre potrawy a przewidywanie płci dziecka
W przeszłości popularne były różne przesądy dotyczące ciąży, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jednym z nich było wróżenie płci dziecka na podstawie upodobań kulinarnych ciężarnej – wierzono, że chęć na słodkie świadczy o dziewczynce, a ochota na kwaśne o chłopcu. Uczucie apetytu na ostre potrawy nie miało jednak znaczenia w rozpoznawaniu płci. Obecnie wiadomo, że tego typu przekonania to jedynie tradycyjne zabobony, nie mające potwierdzenia w badaniach naukowych.
Podsumowując, przyszła mama może pozwolić sobie na spożywanie ostrych potraw, o ile nie powodują one dyskomfortu i nie występują przeciwwskazania zdrowotne. Ważne jest także, by zadbać o bezpieczeństwo i higienę spożywanych produktów, zwłaszcza podczas jedzenia poza domem.
Główne źródło informacji: Kinga Żebrowska, https://www.pbkm.pl/pregnancy-zone-2/jak-dbac-o-siebie-w-ciazy/jedzenie-ostrych-potraw-w-ciazy